Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Nos suggestions

THES PU'ERH VERTS

TdC - PU'ERH "NUAGE BLANC" BIO

2023
TdC - PU'ERH "NUAGE BLANC" Printemps 2023. Galette de Pu'Erh blanc - 100 g - Yunnan Biologique* Ce thé blanc riche et délicat est produit dans lq région de Lincang. Les feuilles ont été récoltées "avant la pluie" sur de vieux théiers en jardins naturels dans la montagne de Ming Feng Shan. Le procédé de fabrication extrêmement simple, avec un séchage long sans exposition au soleil, préserve de façon optimale les arômes et les qualités intrinsèques du thé frais.

Galette 100 g
23.00 € 20.70 € TTC

Découvrir ce produit

THES OOLONG

WUYI "PARFUM DE MIEL"BIO

12.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

TdC-NAKA 2012-2025

2025
31.00 € TTC

THES PU'ERH SOMBRES

PU'ERH SOMBRE DE MING FENG SHAN BIO 2022

2021-2022
11.00 € TTC
 Voici nos suggestions de la semaine:
 
 - Un Pu'Erh blanc de deux ans, en galette, dont les saveurs fleuries et la douceur agrémenteront les après midi ensoleillés.
- Un Pu'Erh sheng mature de Naka, récolté en 2012, en pleine harmonie avec les mouvements saisonniers.
- Un Oolong "Parfum de miel" (Mi Xiang) dont la nature neutre accompagnée d'arômes pleins et riches s'accorde à merveille avec ce moment de transition.
- Un  Pu'Erh sombre moelleux et fluide récolté sur de vieux théiers des hautes montagnes de Lincang. Sa fermentation légère et sa nature réchauffante sont parfaites pour l'automne.
 
Avez vous déjà testé nos sets "découverte"?
 
Lors de vos commandes, n'hésitez pas à nous dire quels échantillon vous aimeriez déguster, nous le joindrons avec plaisir à votre colis! Utilisez pour celà l'espace "commentaires" situé au bas de la page "paiement".
 
 "Pleine lune d'automne
Au bananier dans le jardin
Je me mesure" (Ryokan)
Nous vous souhaitons un beau cheminement au fil du mois de septembre, porté par la profondeur et l'énergie de nos thés.
Dominique et Aude

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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SOUS LA LUNE D'AUTOMNE

Long time no see.... Un nouvel espace réceptif, des projets à partager dans les mois à venir. Et maintenant : fêtons la lune d'automne en savourant un thé blanc.
Publiée le vendredi 26 septembre 2025
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LE BEL ETE

Quelques images du Festival "Gong Fu Cha" - thés de culture chinoise.
Publiée le jeudi 10 juillet 2025
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A NOS VINGT ANS!

Cette année, nous célébrons les vingt ans d'existence des « Thés Terre de Ciel ». Au mois de juin 2005, nous partions pour notre tout premier voyage vers le Yunnan, en passant par le Vietnam avec un but, une idée en tête : « aller voir les vieux théiers ».
Publiée le samedi 21 juin 2025
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DES PU'ERH « POUR DEMARRER »

On nous demande souvent « comment démarrer avec les Pu'Erh » : que choisir pour s'initier à cette grande famille de thés? Voici quelques réponses.
Publiée le vendredi 02 mai 2025
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PU'ERH : LES CUEILLETTES

Nous vous convions à découvrir quelques photographies des cueillettes dans les jardins de nos proches, là où sont récoltés nos Pu'Erh
Publiée le jeudi 24 avril 2025
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NUREN : FEMMES

Pour la "Journée internationale des droits de la Femme", nous souhaitons rendre hommage aux femmes rencontrées au cours de nos périples en Chine
Publiée le mercredi 12 mars 2025
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THES TERRE DE CIEL : DES VOEUX POUR L'ANNEE DU SER

Le 29 janvier, jour du Nouvel An Lunaire pour 2025 également appelé « Fête du Printemps » (Chun Jie) nous quitterons l'année du Dragon de Bois pour entrer dans l'année du Serpent de Bois. Découvrons ce signe mystérieux - en dégustant un Pu'Erh!
Publiée le samedi 25 janvier 2025

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