Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Nos suggestions

Thés Pu'Erh verts

YIWU- YI SHAN MO 2015

2015
TdC-YIWU - Yi SHAN MO Printemps 2015 - 200 gr Galette de Pu'Erh vert Terre de Ciel produite avec Lie Yun Tang N'hésitez pas à reserver ces galettes disponibles en très peu d'exemplaires Voici un Pu' Erh que nous avons sélectionné avec Ming et Zhong He pour nos dix ans de collaboration. Les feuilles ont été récoltées au printemps 2015 sur de vieux arbres (Da Shu) du terroir de Yiwu, village de Yi Shan Mo, district de Mengla. Ce terroir se distingue par ses jardins bien préservés dans lesquels les théiers croissent naturellement; il n'y a pas de plantations. Des notes fleuries (orchidée, mauve) fruitées et sucrées (miel, citrus, bergamote mangue mûre fruits confits) dans un thé de 7 ans à l'évolution prometteuse.

Galette 200 gr
79.00 € TTC

Découvrir ce produit

Thés Pu'Erh rouges

VIEUX THEIERS DE MENGHAI 2012

2012-2014
Brique 250g
46.00 € TTC

Thés noirs

YUNNAN EARL GREY PREMIUM

Sachet 50 gr
8.00 € TTC

Thés Pu'Erh rouges

PU'ERH ROUGE DE MING FENG SHAN

2022
Sachet 50 gr
10.00 € TTC
Bye bye, Tigre d'eau, bienvenue au Lapin d'eau! On reste dans l' élément eau  pour une année encore. Le calendrier établi selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise nous promet du mouvement en tous sens, nous aurons l'occasion d'y revenir.
Le grand passage est pour ce dimanche 22 janvier. 
C'est avec notre lapin tutélaire que nous vous disons "Xin Nian Kuai Le", bonne année, via notre blog. Cliquez ici pour découvrir notre nouveau post.
En l'honneur de la nouvelle année, toute commande passée entre le 21 et le 31 janvier sera accompagnée d'échantillons surprise issus de notre collection.
 
Nous vous souhaitons d'agréables moments de dégustation avec nos thés!

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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UN LAPIN DANS L'EAU

Bye bye, Tigre d'eau, bienvenue au Lapin d'eau! On reste dans l' élément eau pour une année encore. Le calendrier établi selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise nous promet du mouvement en tous sens, nous aurons l'occasion d'y revenir. Le nouvel an lunaire marque l entrée dans le printemps, il est aussi appelé Chun Jie, fete du p
Publiée le samedi 21 janvier 2023
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UNE NOUVELLE ANNEE

A l'aube de cette nouvelle année, nous souhaitons tout d'abord vous remercier sincèrement de votre confiance et de votre fidélité. Sans vous, l'aventure des Thés Terre de Ciel n'aurait pu se poursuivre au fil de ces presque 20 ans de travail et de découvertes. Nous formons le voeu de pouvoir poursuivre sur ce chemin et nous ferons de notre mieux po
Publiée le mardi 10 janvier 2023
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DES PU'ERH POUR L'AUTOMNE: EDITION SPECIALE

La fête de "Loy Krathong" vient d'illuminer les cieux et les eaux du Laos et de la Thailande. Fête bouddhiste de la pleine lune de novembre, elle s'est déroulée le mardi 8 . "Loy Krathong" ou "radeau flottant" est célébrée en lâchant, sur les rivières, ou sur les lacs, de petites embarcations portant des fleurs, des bougies et des bâtonnets d'encen
Publiée le lundi 14 novembre 2022
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Echappée belle

Vivre "Au sud des nuages" Après un été laborieux, consacré à nous installer dans notre nouveau lieu de vie, nous voici bien posées "Au sud des nuages"* et à pied d'oeuvre. C' est le temps du retour à la table à thé - et devant nos écrans aussi! Les traditionnelles pluies de l'automne audois n'ont fait que nous effleurer pour le moment. Heureusement
Publiée le vendredi 07 octobre 2022
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"Summer in Siam": trois thés de Thailande

Monsieur Zhang nous a fait une bien jolie surprise: un petit colis nous est parvenu de Thailande, à l'improviste. A l'intérieur: trois thés qu'il a produits dans les montagnes du Nord du pays, tout près de la frontière birmane, avec une famille que nous connaissons bien. Thé noir 2022, fruité (parfum de longane) épicé et fin Thé blanc "Yue Guang Ba
Publiée le lundi 11 juillet 2022
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Chronique en images

Au cours des prochaines semaines, nous allons vous proposer une nouvelle série de posts plus particulièrement axés sur la photographie à travers nos reportages. Nous avons imaginé de petits billets d'humeur pour vous faire partager les images qui nous auront séduites, amusées ou inspirées à un moment donné. il y sera aussi question de thé, bien sûr
Publiée le jeudi 23 juin 2022
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Les Thés Terre de Ciel déménagent

Pour Les Thés Terre de Ciel, le temps est venu de bouger ... d'un saut de puce. Un nouvel endroit donc, dans le même village de Greffeil (proche de Carcassonne) sur un terrain que nous avons nommé "Au Sud des Nuages", traduction presque littérale de "Yunnan". Nous avons invité notre lointaine province chinoise dans notre village, à défaut de pouvoi
Publiée le mercredi 20 avril 2022