Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Nos suggestions

THES PU'ERH VERTS

BINGDAO 2006

2005-2010
BINGDAO 2006 "Mu Shu Cha" - Vieux théiers - Yunnan Galette de Pu'Erh vert - Fabrique de Shuangjiang 
Il reste seulement quelques sachets de ce Pu'Erh particulier, issu d'un beau jardin de vieux théiers "Mu Shu Cha".
"Mu Shu Cha"signifie "Mère des théiers": on pense en effet que Mengku (terroir dont Bingdao fait partie) est la région d'origine depuis laquelle les arbres produisant le thé Pu'Erh se sont disséminés.
Ne laissez pas passer l'opportunité de le déguster. 
 

25 gr
12.00 € TTC

Découvrir ce produit

THES VERTS

"ENSHI YU LU" ROSEE DE JADE BIO

Sachet 50 gr
10.00 € TTC

THES BLANCS

TdC -" NUAGE BLANC" MAO CHA 2023 BIO

2023
Sachet 50 gr
12.00 € 10.20 € TTC

THES PU'ERH VERTS

TdC - PU'ERH POURPRE 2023 BIO

2023
Sachet 50 gr
11.00 € 9.35 € TTC
 En vitrine dans La Boutique il y a: 
 
Des Pu'Erh crus dans différentes nuances:
- "Bingdao 2006" Sheng Cha: un des aînés de notre selection
- TdC Mao Cha "Nuage blanc" 2023 de Ming Feng Shan, un Pu'Erh blanc original qui nous parle des hautes montagnes du Yunnan et de leurs jardins rocheux.
- TdC Mao Cha "Pu'erh pourpre" 2023: un ensemble frais et doux, fruité, acidulé, et légèrement minéral.
Offre découverte: ces deux Mao Cha particuliers sont en promotion. Et ils sont certifiés biologiques.
 
Et le thé vert "Rosée de Jade" 2024 est arrivé.
 
"Ne blâme pas Dieu d'avoir créé le tigre mais remercie le de ne pas lui avoir donné d'ailes" (proverbe d'Inde) 
Belle semaine, portée par la profondeur et l'énergie de nos thés.
Dominique et Aude

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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EN MIROIR, dessins et photographies

"En miroir" quelques dessins retraçant l'histoire du thé Pu'Erh et quelques unes de nos photos. Une balade visuelle empreinte d'une douce nostalgie...
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PU'EHR TERRE DE CIEL : "PETITES SERIES" 2023

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SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 2

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SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 1

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2024 Dans les yeux du Dragon

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