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Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Bienvenue dans la boutique
Thés Pu'Erh verts Thés Pu'Erh rouges AUTRES THÉS

Nos suggestions

Thés Pu'Erh rouges

GALETTE PU'ERH ROUGE DE MING FENG SHAN

2022
GALETTE PU'ERH ROUGE DE MING FENG SHAN Galette 200 gr Biologique * Très vieux théiers des montagnes de Lincang. Vous avez apprécié ce Pu'Erh rouge en feuilles, voici sa version en galettes.La cueillette a été effectuée d'avril à septembre 2022, à quelque 2000 m d'altitude, elle se compose de grandes feuilles brun roux aux reflets ambre rouge. Le choix d'un mao cha provenant de ces arbres vénérables est peu fréquent et c'est un "plus" incontestable, tant pour la qualité du thé que pour ses arômes.
La fermentation longue a été conduite selon le procédé traditionnel en septembre/octobre.
Ce thé a été pressé en galettes le 30 octobre 2022.

Galette 200 gr
43.00 € TTC

Découvrir ce produit

Thés Pu'Erh verts

TdC-NANNUO SHAN 2012

Galette 200 gr
50.00 € TTC

Thés verts

THE VERT DES MONTS DE L'OUEST

Sachet 50 gr
8.00 € TTC

Thés Pu'Erh rouges

LAO CHA TOU MING FENG SHAN

2022
Sachet 50 gr
14.00 € TTC
Tous nos produits
Nouveautés sur  notre site: le thé vert bio des Monts de l'Ouest, frais et revigorant; la galette de Pu'Erh rouge "Ming Feng Shan 2022" et le Lao Cha Tou issu du même lot. 
Découvrez les dans La Boutique.
 
Et toujours, focus sur les galettes de Pu'Erh de notre production des millésimes 2010 à 2019.
 Vous pouvez les trouver dans "La Collection": un à trois exemplaires au maximum.
Vous en saurez plus en lisant le dernier article de notre blog.
Pour toute commande de ces Pu'Erh , un échantillon "collector" vous sera offert.

Nous vous souhaitons d'agréables moments de dégustation avec nos thés!

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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LES PU'ERH TERRE DE CIEL: TOUTE UNE HISTOIRE

L'idée nous est venue de sortir de nos réserves et de trier toutes les galettes que nous avons produites sous notre marque: "Les thés Terre de Ciel". Elles sont les fruits de notre collaboration avec des partenaires fidèles rencontrés au fil de nos voyages et que, pour la plupart, nous n'avons pas perdus de vue: théiculteurs et maitres de thé. Elle
Publiée le vendredi 26 mai 2023
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"Anxi Tie Guan Yin": un oolong à connaitre

Le procédé de production des Oolong est long et complexe. Chaque type de oolong requiert un savoir faire particulier. La complexité et la finesse aromatique de ces thés provient notamment de ces actions successives, très contrôlées, qui procèdent d'une longue tradition. Douceur et rudesse alternent pour aboutir à un produit d'une finesse remarquabl
Publiée le jeudi 20 avril 2023
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DE NOUVEAU LE PRINTEMPS

La récolte des vieux théiers a enfin débuté au Xishuangbanna. Nous commençons à envisager le millésime 2023 des Pu'Erh Terre de Ciel: bientôt, nos premiers échantillons quitteront le Yunnan et prendront le chemin de Greffeil. Autre tradition du printemps: nous sortons quelques galettes de nos réserves pour vous proposer de nouvelles découvertes, de
Publiée le mercredi 22 mars 2023
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FEMMES DU YUNNAN

En ce jour dit "Journée internationale des droits de la Femme"... Nous avons eu envie de rendre hommage à ces femmes rencontrées au cours de nos périples en Chine. Ensemble nous avons parcouru les sentiers de montagne, dégusté des feuilles fraîches, produit du thé, ri, chanté. Elles nous ont ouvert leur maison, nous ont offert l'hospitalité. Nous n
Publiée le mercredi 08 mars 2023
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Le Pu'erh fermenté bio des vieux arbres de Terre d

C'est un grand plaisir pour nous et même un privilège de pouvoir vous proposer un authentique Pu'Erh shu (fermenté) biologique, issu de vieux théiers de Ming Feng Shan. Outre que nous aimons particulièrement cette région, nous avons retrouvé dans le travail de notre partenaire Mr Li toute l'attention et le savoir faire mis en oeuvre par nos amis Xu
Publiée le mercredi 01 mars 2023
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UN LAPIN DANS L'EAU

Bye bye, Tigre d'eau, bienvenue au Lapin d'eau! On reste dans l' élément eau pour une année encore. Le calendrier établi selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise nous promet du mouvement en tous sens, nous aurons l'occasion d'y revenir. Le nouvel an lunaire marque l entrée dans le printemps, il est aussi appelé Chun Jie, fete du p
Publiée le samedi 21 janvier 2023
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UNE NOUVELLE ANNEE

A l'aube de cette nouvelle année, nous souhaitons tout d'abord vous remercier sincèrement de votre confiance et de votre fidélité. Sans vous, l'aventure des Thés Terre de Ciel n'aurait pu se poursuivre au fil de ces presque 20 ans de travail et de découvertes. Nous formons le voeu de pouvoir poursuivre sur ce chemin et nous ferons de notre mieux po
Publiée le mardi 10 janvier 2023
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