Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Nos suggestions

Thés Pu'Erh verts

TdC-HEKAI 2021

2021-2022
HEKAI - Automne 2021 - 100 gr. Galette de Pu'Erh vert Terre de Ciel. Produite avec Lie Yun Tang Voici notre quatrième production d'automne sur le terroir de HeKai. Les feuilles ont été récoltées autour du village de Man Mai sur de vieux théiers. Le mao cha se compose de petites feuilles régulières et comporte une part de bourgeons. les arômes sont fleuris et verts (herbe fraiche, bois) on distingue aussi de la réglisse, une note de zeste d'agrumes, un léger gout anisé et une touche marine. L'astringence se révèle peu à peu mais sans excès, l'amertume est fine. C'est un Pu'Erh tonique au qi assez vif, arrondi par 3 années de maturation..

Galette 100 gr
23.00 € TTC

Découvrir ce produit

Thés Oolong

OOLONG "MAGNOLIA" BIO

Sachet 50 gr
13.00 € TTC

Thés Pu'Erh verts

TdC-NANNUO SHAN 2012

2012-2014
Galette 200 gr
75.00 € TTC

Thés noirs

BOURGEONS DORES PREMIUM BIO

Sachet 50 gr
11.00 € TTC
A noter : vous pouvez désormais vous faire livrer vos commandes au "point de retrait Colissimo" de votre choix: bureau de poste, relai pick-up ou consigne pickup.
Offre valable pour la France uniquement.
 
Deux galettes d'exception à saisir: vieux théiers de Bama ( Nannuo Shan- printemps) et vieux théiers de Hekai (automne) toutes deux du millésime 2012.
Douze ans, c'est un beau cycle de vie: voilà pourquoi nous vous offrons l'opportunité de découvrir ou de retrouver ces deux Pu'Erh qui comptent parmi nos favoris.
 
En vitrine cette semaine:
- en route pour le printemps avec les saveurs fleuries et subtiles de notre nouveau Oolong aux pétales de magnolia et la délicatesse des Bourgeons dorés de Xiao Jinggu.
-un Pu'Erh sheng Hekai 2021 co produit avec Lie Yun Tang, tonique et équilibré
- notre fameuse galette  Terre de Ciel "Nannuo Shan Bama" 2012 
Régalez vous!
 
龙年吉祥 – lóng nián jí xiáng : que l'année du dragon vous soit propice!
Belle semaine, portée par la profondeur et l'énergie de nos thés.
Dominique et Aude
 
 
 
 

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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Les Thés Terre de Ciel "since" 2005

Pour celles et ceux qui ne nous connaissent pas encore ou qui voudraient nous connaître mieux: nous sommes Aude et Dominique, fondatrices des Thés Terre de Ciel. Présentes au Yunnan depuis 2005, nous avons décidé de produire des galettes de Pu'Erh sous notre propre marque
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FESTIVAL GONG FU CHA

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