Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Nos suggestions

THES PU'ERH VERTS

TdC - "PETITES SERIES" 2023

2023
TdC - "PETITES SERIES" 2023 Ensembles de galette de Pu'Erh vert - 100 g - Yunnan Depuis "Les Six Montagnes" en 2012, nous aimons vous proposer différentes "petites séries" de Pu'Erh au fil des années. L'idée est de vous offrir l'opportunité de comparer, rapprocher, opposer des Pu'Erh selon leur origine, leur âge, la saison de cueillette et autres expériences croisées enrichissantes. C'est aussi l'occasion de faire mûrir ces galettes à votre manière, dans votre lieu de vie.
-La "Collection2023" regroupe l'ensemble des Pu'Erh sheng que nous avons élaborés pour ce millésime: 8 galettes de 100 gr
Récolte d'un arbre unique, terroirs de diverses régions du Yunnan, Pu'Erh sauvage, Pu'erh blanc: c'est toute une palette de saveurs et de caractères à expérimenter.
La Collection est également disponible en set dégustation et deux duos sont également en ligne.

Set dégustation 2023
48.00 € TTC

Découvrir ce produit

THES BLANCS

BOURGEONS SAUVAGES DE PU'ERH BIO

Sachet 50 gr
10.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

BINGDAO 2006

2005-2010
25 gr
12.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

TdC "MING FENG SHAN" 2022 MAO CHA BIO

2021-2022
Sachet 50 g
12.00 € TTC
A découvrir cette semaine: de nouvelles galettes de Pu'erh Sheng dans "La Collection"!
 
Et en vitrine dans La Boutique il y a: 
 
TdC Petites Séries 2023: découvrez les en lisant notre dernier article sur le Blog 
Bingdao 2006 : autre temps...autre thé?
TdC - Mao Cha Ming Feng Shan 2022 : encore et toujours l'un de nos terroirs de coeur
Très vieux théiers, beaux jardins, petites séries, pièces uniques : à ne pas manquer!
 
Et les bourgeons de Pu'erh sauvage sont enfin de retour!
 
Comme souvent, ous attirons votre attention sur l'état de nos stocks : certaines galettes de Pu'Erh "sheng" ne sont plus disponibles qu'en très petit nombre, n'hésitez pas à les reserver au besoin.
 
Il ne reste plus qu'un Hohin de Jé le Potier, qui le choisira? 
 
"Chaque jour est un bon jour" (koan japonais) 
Belle semaine, portée par la profondeur et l'énergie de nos thés.
Dominique et Aude

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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PU'EHR TERRE DE CIEL : "PETITES SERIES" 2023

Les récoltes de printemps sont maintenant très avancées au Yunnan. La sécheresse a retardé la période de cueillette sur les vieux théiers et les quantités de feuilles sont nettement moindres dans certains terroirs cette saison.
Publiée le samedi 08 juin 2024
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SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 2

Après avoir envisagé quelques aspects bénéfiques des thés verts, thés blancs et Pu'Erh verts (crus) voyons maintenant ce qu'il en est des thés fermentés.Principes d'élaboration et de sélection de ceux ci
Publiée le dimanche 07 avril 2024
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SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 1

Vous l'avez sans doute remarqué, nous communiquons peu, sur ce site, à propos des bienfaits du thé pour la santé et le bien-être. Aujourd'hui, nous avons envie de vous faire partager quelques uns de nos constats.
Publiée le mardi 19 mars 2024
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2024 Dans les yeux du Dragon

Avec la nouvelle lune du 10 février, le monde asiatique entre dans l'année du Dragon de bois.
Publiée le samedi 10 février 2024
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Les Thés Terre de Ciel "since" 2005

Pour celles et ceux qui ne nous connaissent pas encore ou qui voudraient nous connaître mieux: nous sommes Aude et Dominique, fondatrices des Thés Terre de Ciel. Présentes au Yunnan depuis 2005, nous avons décidé de produire des galettes de Pu'Erh sous notre propre marque
Publiée le mardi 23 janvier 2024
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2023 Rideau!

2023 court vers son terme, trainant dans son sillage une mélodie étrange. En cette période festive, le temps glisse, dans un curieux mélange de turbulence et de déliquescence. Pour tant de gens, ce fut une année de guerre et de ravages aux couleurs rouge sang. Ici, c'est comme un monde qui s'effiloche. Pour nous, il s'est agi de tenir notre cap, pa
Publiée le mercredi 20 décembre 2023
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Brèves "des thés"

L'été s'est achevé sous un soleil majestueux qui semble vouloir perdurer en ces premiers jours de l'automne. "Eté indien" ou tropical, nous sommes dans l'ambiance mais la pluie manque. C'est probablement ce qui nous a donné envie de vous adresser ces images d'eaux vives. Du massif de Néouvielle (Hautes Pyrennées) en Méditerannée (Gruissan) voici qu
Publiée le jeudi 28 septembre 2023