Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Nos suggestions

THES PU'ERH VERTS

TdC-MING FENG SHAN 2024 BIO

2024
TdC- MING FENG SHAN Printemps 2024- 100 gr - Yunnan Biologique* Produit dans le district de Yongde ( Lincang). Les feuilles ont été récoltées sur de vieux théiers (150 à 400 ans) en jardins naturels dans la montagne de Ming Feng à 2100 m d'altitude. Les caractéristiques particulières de ces vieux théiers poussant dans un terroir retiré protégé de la pollution, l'absence d'intrants chimiques, en font un matériau idéal pour l'élaboration d'un Pu'Erh de grande qualité. Arômes verts et fleuris, saveurs de citron doux et de bergamote confite avec des notes florales, finale très sucrée, grande persistance aromatique.
Un thé Pu'Erh sheng riche et délicat

23.00 € TTC

Découvrir ce produit

THES BLANCS

TdC - "PALE CLARTE DE LA LUNE" BIO

9.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

TdC-MENGSONG 2013

2012-2014
30.00 € TTC

THES VERTS

AIGUILLES DE JADE

9.00 € TTC
Les premières cueillettes de printemps se profilent au Yunnan. Comme chaque année, nous éprouvons d'agréables pétillements de curiosité et presque d'impatience!
 
Alors , cette semaine, à la une de notre E shop, nous vous proposons:
- des thés printaniers et dynamiques en accord avec la saison: TdC-Pu'Erh Sheng Mingfeng Shan 2024 et Thé vert "Aiguilles de Jade".
- le subtil thé blanc "Yue Guang Bai" évoquant la splendeur de la pleine lune dont il porte le nom.
- deux petites galettes de notre collection-mémoire, encore disponibles : Mengsong 2013 et Bangwai 2013. Chacune est mise en vente en un seul exemplaire. Produites autour de l'année du Cheval de bois, découvrez les ou retrouvez les après 12 années de maturation.
Pour l'achat de l'une d'entre elle, vous recevrez un échantillon de notre Galette "collector"Man Zhuang 2002.
 
"Dans coins et recoins
Il fait encore froid
Le prunier en fleurs" Buson.

Cheminant vers le printemps, savourons plus encore nos temps du thé en solo ou partagés!
A toutes et à tous : 新年快乐 » (Xīnnián kuàilè) bonne année !
A bientôt,
Dominique et Aude

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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LE CHEVAL DE FEU POUR UNE ANNEE FLAMBOYANTE

Entrez dans la nouvelle année lunaire avec Les Thés Terre de Ciel. "Que vos voeux soient exaucés, dans la paix et la quiétude". ( Zhang Jian Zhao).
Publiée le mardi 17 février 2026
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2026, premier soleil

Avec ce dessin inspiré à Aude par un haiku de Shachiku,nous venons vous offrir nos voeux pour une année 2026 belle et lumineuse comme un grand soleil au premier matin.
Publiée le vendredi 16 janvier 2026
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再见2025。Bye bye 2025

« An qui passe, an qui vient... » Temps des bilans et des résolutions. Quelques notes sur l'année écoulée et quelques prémices pour celle qui vient.
Publiée le lundi 22 décembre 2025
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VOUS RENCONTRER AUTOUR D'UN THE

Nous initions cette semaine une série de rencontres et d'expositions autour de nos thés, de nos photographies, de notre parcours. Nous vous attendons!
Publiée le jeudi 06 novembre 2025
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SOUS LA LUNE D'AUTOMNE

Long time no see.... Un nouvel espace réceptif, des projets à partager dans les mois à venir. Et maintenant : fêtons la lune d'automne en savourant un thé blanc.
Publiée le vendredi 26 septembre 2025
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LE BEL ETE

Quelques images du Festival "Gong Fu Cha" - thés de culture chinoise.
Publiée le jeudi 10 juillet 2025
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A NOS VINGT ANS!

Cette année, nous célébrons les vingt ans d'existence des « Thés Terre de Ciel ». Au mois de juin 2005, nous partions pour notre tout premier voyage vers le Yunnan, en passant par le Vietnam avec un but, une idée en tête : « aller voir les vieux théiers ».
Publiée le samedi 21 juin 2025

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