Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.
SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 2
Après avoir envisagé quelques aspects bénéfiques des thés verts, thés blancs et Pu'Erh verts (crus) voyons maintenant ce qu'il en est des thés fermentés.Principes d'élaboration et de sélection de ceux ci
SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 1
Vous l'avez sans doute remarqué, nous communiquons peu, sur ce site, à propos des bienfaits du thé pour la santé et le bien-être. Aujourd'hui, nous avons envie de vous faire partager quelques uns de nos constats.
2024 Dans les yeux du Dragon
Avec la nouvelle lune du 10 février, le monde asiatique entre dans l'année du Dragon de bois.
Les Thés Terre de Ciel "since" 2005
Pour celles et ceux qui ne nous connaissent pas encore ou qui voudraient nous connaître mieux: nous sommes Aude et Dominique, fondatrices des Thés Terre de Ciel. Présentes au Yunnan depuis 2005, nous avons décidé de produire des galettes de Pu'Erh sous notre propre marque
2023 Rideau!
2023 court vers son terme, trainant dans son sillage une mélodie étrange. En cette période festive, le temps glisse, dans un curieux mélange de turbulence et de déliquescence. Pour tant de gens, ce fut une année de guerre et de ravages aux couleurs rouge sang. Ici, c'est comme un monde qui s'effiloche. Pour nous, il s'est agi de tenir notre cap, pa
Brèves "des thés"
L'été s'est achevé sous un soleil majestueux qui semble vouloir perdurer en ces premiers jours de l'automne. "Eté indien" ou tropical, nous sommes dans l'ambiance mais la pluie manque. C'est probablement ce qui nous a donné envie de vous adresser ces images d'eaux vives. Du massif de Néouvielle (Hautes Pyrennées) en Méditerannée (Gruissan) voici qu
Mengsong Vieux arbres : un nouveau thé Pu'Erh 2023
Thés PU'ERH Terre de Ciel Mensong 2023 un thé d'un nouveau jardin retiré et d'altitude
2023 Nouveaux thés!
De retour du Festival Gong Fu Cha, nous sommes emplies de la belle énergie générée par ces journées. Le cadre onirique du Parc aux Bambous de Lapenne (Ariège) est un écrin magique dans lequel le partage du thé, des créations en céramique et des arts chinois s'inscrivait d'évidence. Dans ce vaste espace vert et fleuri où l'on peut circuler dans la f
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