PARMI LES PRODUCTEURS
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PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.
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EN MIROIR, dessins et photographies

"En miroir" quelques dessins retraçant l'histoire du thé Pu'Erh et quelques unes de nos photos. Une balade visuelle empreinte d'une douce nostalgie...
Publiée le jeudi 04 juillet 2024
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PU'EHR TERRE DE CIEL : "PETITES SERIES" 2023

Les récoltes de printemps sont maintenant très avancées au Yunnan. La sécheresse a retardé la période de cueillette sur les vieux théiers et les quantités de feuilles sont nettement moindres dans certains terroirs cette saison.
Publiée le samedi 08 juin 2024
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SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 2

Après avoir envisagé quelques aspects bénéfiques des thés verts, thés blancs et Pu'Erh verts (crus) voyons maintenant ce qu'il en est des thés fermentés.Principes d'élaboration et de sélection de ceux ci
Publiée le dimanche 07 avril 2024
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SUR LES BIENFAITS DE NOS THES- PARTIE 1

Vous l'avez sans doute remarqué, nous communiquons peu, sur ce site, à propos des bienfaits du thé pour la santé et le bien-être. Aujourd'hui, nous avons envie de vous faire partager quelques uns de nos constats.
Publiée le mardi 19 mars 2024
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2024 Dans les yeux du Dragon

Avec la nouvelle lune du 10 février, le monde asiatique entre dans l'année du Dragon de bois.
Publiée le samedi 10 février 2024
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Les Thés Terre de Ciel "since" 2005

Pour celles et ceux qui ne nous connaissent pas encore ou qui voudraient nous connaître mieux: nous sommes Aude et Dominique, fondatrices des Thés Terre de Ciel. Présentes au Yunnan depuis 2005, nous avons décidé de produire des galettes de Pu'Erh sous notre propre marque
Publiée le mardi 23 janvier 2024
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2023 Rideau!

2023 court vers son terme, trainant dans son sillage une mélodie étrange. En cette période festive, le temps glisse, dans un curieux mélange de turbulence et de déliquescence. Pour tant de gens, ce fut une année de guerre et de ravages aux couleurs rouge sang. Ici, c'est comme un monde qui s'effiloche. Pour nous, il s'est agi de tenir notre cap, pa
Publiée le mercredi 20 décembre 2023
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Brèves "des thés"

L'été s'est achevé sous un soleil majestueux qui semble vouloir perdurer en ces premiers jours de l'automne. "Eté indien" ou tropical, nous sommes dans l'ambiance mais la pluie manque. C'est probablement ce qui nous a donné envie de vous adresser ces images d'eaux vives. Du massif de Néouvielle (Hautes Pyrennées) en Méditerannée (Gruissan) voici qu
Publiée le jeudi 28 septembre 2023