Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Nos suggestions

Thés Pu'Erh verts

TdC "L'ARBRE UNIQUE" PU'ERH BIO

2022
Nous sommes ravies de vous présenter nos premières galettes de Pu'Erh du millésime 2022.
TdC "L'ARBRE UNIQUE"- "DANZHU" de Bai Ying Shan.
TdC "Da Xue Shan" Pu'erh sauvage
TdC " MA TAi" vieux arbres.
Retrouvez les sur La Boutique et dégustez les!

Galette 100 g
26.00 € TTC

Découvrir ce produit

Thés noirs

BOURGEONS DORES BIO DE XIAO JINGGU

Sachet 50 gr
12.00 € TTC

Thés Pu'Erh verts

TdC- PU'ERH "NUAGE BLANC" BIO

2022
Galette 200 g
45.00 € TTC

Thés Pu'Erh verts

TdC-MENGHAI "PASHA" 2015

2015
Galette 100 gr
21.00 € TTC

Du nouveau dans "La Boutique" cette semaine.

Nos premieres galettes de Pu'Erh Terre de Ciel 2022 sont en ligne: Pu'Erh "sheng"  Pu'Erh sauvage et Pu'erh blanc.

Elles proviennent de différents terroirs, région de Lincang, de Yongde, Monts Wuliang.

Autre bonne nouvelle: nos "Bourgeons dorés de Xiao Jinggu" sont enfin de retour.

Et pour redécouvrir notre galerie photo intitulée "Ecorces: la peau des théiers", cliquez sur la flèche qui vous dirigera vers le blog.

Toujours: des promotions, et des échantillons cadeau offerts pour toute commande.

Nous vous souhaitons d'excellentes dégustations avec nos thés.

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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"Summer in Siam": trois thés de Thailande

Monsieur Zhang nous a fait une bien jolie surprise: un petit colis nous est parvenu de Thailande, à l'improviste. A l'intérieur: trois thés qu'il a produits dans les montagnes du Nord du pays, tout près de la frontière birmane, avec une famille que nous connaissons bien. Thé noir 2022, fruité (parfum de longane) épicé et fin Thé blanc "Yue Guang Ba
Publiée le lundi 11 juillet 2022
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Chronique en images

Au cours des prochaines semaines, nous allons vous proposer une nouvelle série de posts plus particulièrement axés sur la photographie à travers nos reportages. Nous avons imaginé de petits billets d'humeur pour vous faire partager les images qui nous auront séduites, amusées ou inspirées à un moment donné. il y sera aussi question de thé, bien sûr
Publiée le jeudi 23 juin 2022
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Les Thés Terre de Ciel déménagent

Pour Les Thés Terre de Ciel, le temps est venu de bouger ... d'un saut de puce. Un nouvel endroit donc, dans le même village de Greffeil (proche de Carcassonne) sur un terrain que nous avons nommé "Au Sud des Nuages", traduction presque littérale de "Yunnan". Nous avons invité notre lointaine province chinoise dans notre village, à défaut de pouvoi
Publiée le mercredi 20 avril 2022
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SUR LES CHEMINS DE LINCANG

La saison des récoltes de printemps a démarré au Yunnan. Après de fortes pluies, il fait maintenant très chaud au Xishuangbanna. Le thé des plantations et des jeunes arbres arrive sur le marché. "Pour les récoltes des vieux théiers il faudra attendre encore deux ou trois semaines" dixit Chen Yun Ming. C'est le cas par exemple à Mengsong et Naka. Po
Publiée le jeudi 17 mars 2022
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Trois galettes "Collector" en direct du Yunnan

Les fêtes du Nouvel An Chinois sont passées, les activités reprennent leur cours ordinaire - notamment les expéditions. En temps normal, hors "crise sanitaire", nous serions en train de boucler nos bagages, d'attendre nos visas et de peaufiner nos itinéraires. Le retour au Yunnan ne serait plus très loin. Mais il nous faudra patienter encore un peu
Publiée le vendredi 11 février 2022
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BIENVENUE AU TIGRE D'EAU

L'année du Buffle de Métal prend fin. La nuit dernière, les Chinois et autres habitants d'Asie (ainsi bien sûr que les nombreux expatriés) sont entrés dans la nouvelle année lunaire: l'année du Tigre d'Eau. Joyeusement? Nous l'espérons pour eux. Ces "vacances de printemps" tant attendues, point culminant de l'année, n'étaient pas placées sous les m
Publiée le mardi 01 février 2022
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INTERMEDE:LES MURS PARLENT AUSSI

Nous poursuivons nos pérégrinations au fil de nos très riches catalogues photographiques et de nos carnets d'écriture. C'est un parcours toujours émouvant et réconfortant, nostalgique parfois.
 Nous sommes souvent étonnées par la précision de nos souvenirs. "Cette photo c'était où, c'était quand, quel voyage?" La question ne demeure jamais sans rép
Publiée le samedi 22 janvier 2022