Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Nos suggestions

Thés Pu'Erh verts

KUNLU SHAN 2011

2007-2011
KUNLU SHAN - Première cueillette printemps 2011, très vieux arbres - 357 gr. Galette de Pu'Erh vert - Une "petite série" de  Zhang Jian Zhao, un Pu'Erh vert haut de gamme, exceptionnel. Un "must".

Galette 357 gr
85.00 € TTC

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Thés Pu'Erh verts

TdC-GELANGHE 2017

2016-2017
Galette 100 gr
19.50 € TTC

Thés Pu'Erh rouges

PU'ER ROUGE DE JINGMAI 2016

2016-2017
Galette 250 gr
34.00 € TTC

Thés noirs

BOURGEONS DORES DE XIAO JINGGU

Sachet 100 gr
16.50 € 14.85 € TTC
Dégustez nos Bourgeons dorés de Xiao Jinggu : un thé gourmand pour ensoleiller les journées d'automne. Et ne manquez pas les nouvelles promotions dans La Boutique!

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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... Toutes les grenouilles seraient des Bouddha

La fête traditionnelle de la Mi-Automne est passée, avec son cortège de bons voeux échangés, de cadeaux et de gâteaux de lune que l'on déguste accompagnés de thé au jasmin. Puis sont venues les célébrations de la Fête Nationale. Maintenant, c'est un temps plus ordinaire, celui de la marche vers l'hiver. Selon le calendrier traditionnel, l'année en
Publiée le mercredi 09 octobre 2019
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JINGHONG : CARNETS DE VOYAGE

Lors de nos voyages au Yunnan, Jinghong est la base à partir de laquelle nous rayonnons dans les montagnes du sud. Située au cœur du Xishuangbanna, point de passage quasi obligé pour se rendre dans les régions de Menghai, de Jingmai, ou dans les Six Montagnes, la ville est devenue une plaque tournante pour les acheteurs de Pu'Erh. Le déferlement de
Publiée le jeudi 25 juillet 2019
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A PROPOS DE NOS THES PU'ERH VERTS

C'est en effet en 2009 que nous avons pressé notre première galette de Pu'Erh vert sous notre propre marque. Il s'agissait d'un thé des Monts Wuliang du Nord (région de Jingdong) récolté en haute altitude dans un terroir très reculé. Un choix particulier pour une première presse, mais nous avions été séduites par sa typicité aromatique particulière
Publiée le mardi 11 juin 2019
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Terre de Ciel : premiers Pu'Erh 2019

Tandis que la fête de "Po Shui Jie" (festival de l'eau et nouvel an Dai) bat son plein, avec ses cohortes de touristes déboulant de toute la Chine et ses événements très médiatisés, nous poursuivons notre périple sur les routes du thé. Il fait bon s'éloigner de Jinghong! Dans les Grandes Montagnes Comme souvent, nous avons commencé le voyage par un
Publiée le lundi 15 avril 2019
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EN "CHINANT" A KUNMING

Nous sommes de retour au Yunnan et après le traditionnel passage à Kunming, nous voici au Xishuangbanna pour produire nos Pu'Erh Sheng de la saison 2019. Une grande sécheresse, des cueillettes très retardées, très peu de thé des vieux arbres (avec pour corollaire des prix encore en hausse): dire que la situation est compliquée, c'est peu. Mais selo
Publiée le mercredi 03 avril 2019
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2009 / 2019 : Les Pu'Erh "Terre de Ciel" ont dix a

Le printemps qui se profile signe pour nous, une fois encore, le temps du retour au Yunnan. Dans deux semaines exactement, nous atterrirons à Kunming et reprendrons nos pérégrinations dans l'univers du Pu'Erh. "Une fois encore" : mais toujours avec enthousiasme, dans le plaisir de retrouver nos proches, les montagnes bleues, les longues séances de
Publiée le lundi 11 mars 2019
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HEUREUSE "ANNEE DU COCHON DE TERRE"

L'Année du Cochon de Terre a débuté le Mardi 5 Février. Le Cochon (en chinois 豬 : zhū) est le douzième animal du zodiaque chinois, il est parfois appelé Sanglier, Porc ou Ours. Selon l'astrologie orientale, le signe du cochon est considéré comme très positif au plan symbolique. En Chinois, le caractère "cochon" ajouté au caractère"toit" donne le mo
Publiée le jeudi 07 février 2019