Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Nos suggestions

Thés verts

"MENG DING GAN LU" BRUME DE MIEL BIO

"MENG DING GAN LU" BRUME DE MIEL - Printemps 2021. Thé vert premium du Sichuan. Biologique * Le "Gan Lu" (Brume de miel) compte parmi les plus célèbres thés verts de Chine. Il est récolté dans les jardins impériaux de la montagne Mengshan (province du Sichuan, district de Ya 'An ) sur un cultivar local, à une altitude de 1500 m environ. Un thé vert plein de richesse et de délicatesse.

Sachet 50 gr
12.00 € TTC

Découvrir ce produit

Thés Pu'Erh verts

PU'ERH SAUVAGE DA XUE SHAN 2019

2019-2020
Galette 100 gr
22.00 € TTC

Thés Pu'Erh verts

TdC- LINCANG "MA TAI" MAO CHA BIO 2021

2021
Sachet 50 gr
11.00 € TTC

Thés verts

"ENSHI YU LU" ROSEE DE JADE BIO

Sachet 50 gr
8.00 € TTC
Nous sommes heureuses de vous présenter notre premier Pu'Erh 2021, terroir de Matai, région de Lincang. Découvrez dès aujourd'hui le Mao Cha, les galettes seront pressées plus tard pour une meilleure maturation.
Autre nouveauté sur La Boutique : nos galettes de Pu'Erh Da Xue Shan sauvage  2019. Dans la section "Thés verts", un "Gan Lu" (Brume de miel) des montagnes de Mending, au Sichuan et un "Yu Lu" (Rosée de Jade) du Hubei, belles découvertes. 
 NB: durant les mois de juillet et août nous assurons l'expédition vos commandes sans délai particulier; nos prochaines vacances sont prévues en septembre!
 
Nous vous souhaitons d'agréables moments avec nos thés.
 
 

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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CARAVANSERAILS SUR LA ROUTE DU THE

Le Yunnan offre à l'oeil du voyageur une magnifique et riche diversité architecturale. Des modestes maisons rurales aux demeures bourgeoises, nous y avons vécu dans toutes sortes de contextes et de conditions. Au fil de la "Route du Thé et des Chevaux" (Cha Ma Gu Dao) le bambou cède la place aux briques de terre crue, à la pierre et au bois au fur
Publiée le jeudi 13 mai 2021
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ET PENDANT CE TEMPS, AU YUNNAN...

Qing Ming, la "Fête de la Pure Clarté" est passée, c'était le 5 avril. Les ancêtres ont été honorés par leurs familles, les tombes balayées, ornées d'objets votifs et de présents. Au hasard des chemins de montagne, on découvre ces édifices modestes dans lesquels les défunts reposent dans un cadre paisible, choisi selon la coutume et les règles du F
Publiée le dimanche 11 avril 2021
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YOULE - LES MONTS JINUO

Les montagnes de YouLe, également connues sous le nom de Monts JiNuo (JiNuo Shan en chinois, du nom de la minorité qui les peuple) appartiennent aux fameuses "Six Anciennes Montagnes", terroirs historiques et fondateurs de la réputation du thé Pu'Erh. Parmi elles, Youle est le terroir le plus excentré; le plus proche de Jinghong, le plus facilement
Publiée le vendredi 19 mars 2021
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Le buffle pour une meilleure année

Dans quelques jours, nos amis de Chine et d'Asie du Sud Est célèbreront le Nouvel An, également appelé « Fête du Printemps » (Chun Jie). L'année du Buffle de Métal s'ouvrira le vendredi 12 février, jour de la Nouvelle Lune de printemps. Selon le calendrier traditionnel, la Chine est entrée dans la saison de printemps depuis le 3 février. Le buffle
Publiée le mercredi 10 février 2021
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BONNE ANNEE

Nous vous souhaitons une année 2021 meilleure que la précédente... avec quelques tasses d'excellent Pu'Erh rouge, bien réchauffant, pour affronter les jours froids de l'hiver. Voici quelques réminiscences du Yunnan en image: les théiers des Monts Nannuo pris dans la glace (c'était il y a quelques années) et le charme serein des temples de Weibaosha
Publiée le jeudi 07 janvier 2021
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2020 s'achève...

2020 s'achève, le temps court sur son ère, bientôt les jours vont croître mais pour l'instant tout parait suspendu, dans l'attente... Temps vague, déstructuré, ce fut souvent la couleur de cette année marquée par les confinements successifs; rythmes brisés, en exemple celui de nos voyages au Yunnan. Aujourd'hui, nous voulons d'abord vous remercier
Publiée le jeudi 24 décembre 2020
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LE COIN DES COLLECTIONNEURS

Nous mettons en vente quelques galettes de Pu'Erh "sheng" (vert) et "shu" (rouge) issues de notre collection personnelle. Il s'agit, pour certaines, des premières galettes que nous avons vendues en Provence, à la Galerie Yunnan. D'autres font partie des (très nombreuses) galettes que nous avons glânées pour notre plaisir..Le temps est venu de les p
Publiée le mercredi 18 novembre 2020