Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh et autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs, ainsi que quelques thés oolong. Chaque année, nous passons plusieurs mois dans les montagnes du Sud de la Chine pour les choisir et les produire avec des familles partenaires. Vous trouverez également dans la boutique des objets artisanaux et des accessoires pour la dégustation découverts au fil de nos voyages.

Nos suggestions

Thés Pu'Erh verts

BINGDAO 2014

2014
BINGDAO 2014, vieux arbres - Collection "Terre de Ciel" 200 gr Bingdao est l'un des terroirs les plus fameux de la région de Mengku (au sud ouest de Lincang) et le berceau du célèbre cultivar "Mengku big leaf tea. Situé à une altitude relativement basse (1300 m) Bingdao bénéficie d'un climat particulièrement chaud, ensoleillé et sec durantla saison de printemps, ce qui confère au thé un qi profond et des arômes denses. Un pu'erh de 8 ans en pleine expression de sa riche palette, à découvrir.

72.00 € TTC

Découvrir ce produit

Thés noirs

"LA PETITE FAVORITE"-VIEUX ARBRES

Sachet 100 gr
17.00 € TTC

Thés Pu'Erh rouges

TIE JIE PREMIUM BIO

2019-2020
Sachet 50 gr
8.50 € TTC

Thés Oolong

OOLONG "BEAUTE D'ORIENT" BIO

Sachet 50 gr
18.00 € TTC
Pu'Erh Sheng et thés verts ou blancs sont particulièrement bénéfiques en ces jours de grande chaleur.  Vous apprécierez leur caractère rafraîchissant; les Pu'erh vous apporteront aussi leur qi revigorant. 
 Alors à vos gaiwans, vos théières!
Nous vous souhaitons d'excellentes dégustations avec nos thés.

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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Chronique en images

Au cours des prochaines semaines, nous allons vous proposer une nouvelle série de posts plus particulièrement axés sur la photographie. Nous avons imaginé de petits billets d'humeur pour vous faire partager les images qui nous auront séduites, amusées ou inspirées à un moment donné. il y sera aussi question de thé, bien sûr. Pour cette première pub
Publiée le jeudi 23 juin 2022
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Les Thés Terre de Ciel déménagent

Pour Les Thés Terre de Ciel, le temps est venu de bouger ... d'un saut de puce. Un nouvel endroit donc, dans le même village de Greffeil (proche de Carcassonne) sur un terrain que nous avons nommé "Au Sud des Nuages", traduction presque littérale de "Yunnan". Nous avons invité notre lointaine province chinoise dans notre village, à défaut de pouvoi
Publiée le mercredi 20 avril 2022
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SUR LES CHEMINS DE LINCANG

La saison des récoltes de printemps a démarré au Yunnan. Après de fortes pluies, il fait maintenant très chaud au Xishuangbanna. Le thé des plantations et des jeunes arbres arrive sur le marché. "Pour les récoltes des vieux théiers il faudra attendre encore deux ou trois semaines" dixit Chen Yun Ming. C'est le cas par exemple à Mengsong et Naka. Po
Publiée le jeudi 17 mars 2022
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Trois galettes "Collector" en direct du Yunnan

Les fêtes du Nouvel An Chinois sont passées, les activités reprennent leur cours ordinaire - notamment les expéditions. En temps normal, hors "crise sanitaire", nous serions en train de boucler nos bagages, d'attendre nos visas et de peaufiner nos itinéraires. Le retour au Yunnan ne serait plus très loin. Mais il nous faudra patienter encore un peu
Publiée le vendredi 11 février 2022
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BIENVENUE AU TIGRE D'EAU

L'année du Buffle de Métal prend fin. La nuit dernière, les Chinois et autres habitants d'Asie (ainsi bien sûr que les nombreux expatriés) sont entrés dans la nouvelle année lunaire: l'année du Tigre d'Eau. Joyeusement? Nous l'espérons pour eux. Ces "vacances de printemps" tant attendues, point culminant de l'année, n'étaient pas placées sous les m
Publiée le mardi 01 février 2022
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INTERMEDE:LES MURS PARLENT AUSSI

Nous poursuivons nos pérégrinations au fil de nos très riches catalogues photographiques et de nos carnets d'écriture. C'est un parcours toujours émouvant et réconfortant, nostalgique parfois.
 Nous sommes souvent étonnées par la précision de nos souvenirs. "Cette photo c'était où, c'était quand, quel voyage?" La question ne demeure jamais sans rép
Publiée le samedi 22 janvier 2022
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"SOUS UN CIEL SEREIN"

A l'aube de l'année 2022, nous voulons tout d'abord vous exprimer notre gratitude: merci pour votre confiance et votre soutien fidèle qui, depuis 2005, ont permis à notre projet d'éclore, d'évoluer et de fructifier malgré les aléas et les vents contraires. "Premier jour de l'année Sous le ciel serein Les moineaux bavardent" - Ranstesu Comme les ois
Publiée le lundi 03 janvier 2022